Kadmijum je vrsta te\u0161kog metala koji \u010desto mo\u017ee biti prisutan u telu. U telu se mo\u017ee na\u0107i mala koli\u010dina kadmijuma koja se uglavnom dobija iz hrane. Kadmijum se u najve\u0107em broju slu\u010dajeva uspe\u0161no zadr\u017eava u bubrezima i jetri, gde nekada mo\u017ee ostati i decenijama. Ovaj metal pripada grupi toksi\u010dnijih metala, i njegova primena u zdravstvu i funkcija u ljudskom telu jo\u0161 uvek nisu dovoljno istra\u017eene. Smatra se da je toksi\u010dnost ovog materijala posledica njegove sposobnosti da zameni jone osnovnih metala koji se ina\u010de nalaze u ljudskom telu, a pogotovo onih koji se nalaze u proteinima.<\/p>\n
<\/p>\n
Kadmijum onemogu\u0107ava normalnu preradu kalcijuma, menja jone kalcijuma koji se nalazi unutar kostiju, a doprinosi i nastanku odre\u0111enih oboljenja poput osteoporoze i osteomalacije. Kadmijum tako\u0111e mo\u017ee dovesti do stvaranja kalcifikacija (kamen\u010di\u0107a) u ureteru i bubrezima, bola u donjem delu le\u0111a, bola u nogama, hiperkalkurije (povi\u0161enoj koli\u010dini kalcijuma u urinu), reumatoidnog artritisa kao i umanjiti proizvodnju aktivnog vitamine D. Ovaj metal u\u010destvuje i u procesu aktivacije odre\u0111enih vrsta enzima a mo\u017ee zameniti i cink koji se obi\u010dno nalazi unutar karbopeptidaza. Karbopeptidaza je enzim koji se nalazi u pakreasu i crevima, a ima bitnu ulogu u procesu varenja proteina. Nedostatak cinka u telu mo\u017ee dovesti do pojave simptoma poput uko\u010denosti, povi\u0161enog krvnog pritiska i hroni\u010dnih upala.<\/p>\n
<\/p>\n
Koliko \u0107e se kadmijuma na\u0107i u namirnicama zavisi od toga koliko je zemlja na kojoj su uzgajane bila zasi\u0107ena ovim metalom. Ukoliko se kadmijum na\u0111e u hrani smatra se toksinom, i svrstava se u grupu toksi\u010dnih metala zajedno sa arsenikom i olovom. U nekim slu\u010dajevima nivo kadmijuma u hrani se mo\u017ee pove\u0107ati ukoliko se u toku uzgajanja koriste \u0111ubriva koja sadr\u017ee fosfate, ili se njive \u0111ubre kanalizacionom vodom. Neke od namirnica u kojima se mo\u017ee na\u0107i ve\u0107a koli\u010dina kadmijuma su \u017eivotinjska i \u017eivinska jetra, pe\u010durke, rakovi, kakao prah i su\u0161ena morska trava.<\/p>\n
<\/p>\n
Ne postoji preporu\u010deni dnevni unos kadmijuma. Ovaj metal se smatra toksi\u010dnim te se preporu\u010duje izbegavanje hrane koja mo\u017ee da sadr\u017ei ve\u0107u koli\u010dinu kadmijuma.<\/p>\n
<\/p>\n
Za sada nisu poznate bolesti i stanja koji se mogu javiti kao posledica nedostatka kalcijuma u telu. Me\u0111utim, zbog \u010dinjenice da su cink i kadmijum veoma blisko povezani, nedostatak cinka u telu mo\u017ee dovesti do pove\u0107anja toksi\u010dnosti kadmijuma. \u017dene su podlo\u017enije trovanju kadmijumom od mu\u0161karaca. Iako se ne zna ta\u010dan uzrok ovog fenomena, smatra se da su \u017eene podlo\u017enije dejstvu kadmijuma zbog toga \u0161to imaju usporeniji metabolizam od mu\u0161karaca. \u017dene koje u telu imaju povi\u0161enu koli\u010dinu kadmijuma podlo\u017enije su bolestima bubrega, stvaranju o\u0161te\u0107enja na nevnom sistemu, a njihov plod ima pove\u0107an rizik od razvijanja uro\u0111enih defekata.<\/p>\n
<\/p>\n
Dugotrajna izlo\u017eenost kadmijumu u hrani i vodi mo\u017ee dovesti do stvaranja velikog broja bolesti i o\u0161te\u0107enja. Najpodlo\u017eniji o\u0161te\u0107enjima usled prevelike koli\u010dine kadmijuma u krvi su bubrezi. Kadmijum mo\u017ee dovesti do stvaranja trajnih o\u0161te\u0107enja na bubrezima i onemogu\u0107iti njihovo funkcionisanje.<\/p>\n
<\/p>\n
Pove\u0107an unos kadmijuma mo\u017ee izazvati proliv, bolove u stomaku, povra\u0107anje i demineralizaciju kostiju. Demineralizacija kostiju mo\u017ee dovesti do stvaranja preloma, problema sa plodno\u0161\u0107u, o\u0161te\u0107enja na nervima, slabljenja imunolo\u0161kog sistema kao i nastanka psiholo\u0161kih poreme\u0107aja.<\/p>\n
<\/p>\n
Studije su pokazale da preterana izlo\u017eenost kadmijumu mo\u017ee pove\u0107ati rizik od nastanka raka u dojkama, plu\u0107ima, be\u0161ici i endometrijumu.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"parent":0,"template":"","Example":[1784],"class_list":["post-80751","enciclopedia","type-enciclopedia","status-publish","hentry","enciclopedia_category-minerali"],"yoast_head":"\n