Šta je vitamin B1?
Vitamin B1 ili tiamin pripada grupi vitamina rastvorljivih u vodi, koji se ne skladište u našem organizmu i zbog toga moraju redovno da se unose putem hrane ili suplemenata.
Koja je uloga vitamina B1?
Vitamin B1 igra značajnu ulogu u pretvaranju glukoze u energiju. Slično vitaminu B2 vitamin B1 ima važnu ulogu u ćelijskom metabolizmu. Njegov zadatak je da oslobađa energiju potrebnu organizmu da izvodi osnovne svakodnevne aktivnosti.
Koje namirnice su bogate vitaminom B1?
Vitamin B1 ili tiamin dosta je zastupljen u povrću i mesu. Naročito ga ima u žitaricama, mahunarkama, jajima, svinjetini i kvascu.
Koje su dnevne potrebe za vitaminom B1?
Dnevna potreba vitamina B1 zavisi od pola. Muškarcima se preporučuje 1.2 mg dnevno, dok je ženama potrebno 0.9 mg i ove količine mogu da se zadovolje dobro uravnoteženom ishranom.
Nedostatak vitamina B1
Nedostatak vitamina B1 ili tiamina može da dovede do oštećenja nervnog i kardiovaskularnog sistema, da izazove gubitak težine zbog otežanog gutanja hrane, kao i do povraćanja i obilnog lučenja pljuvačke.
Nedostatak vitamina B1 takođe može da dovede do srčanih i neuroloških poremećaja, proširenih zenica, i osetljivosti kičme.
U ekstremnim slučajevima nedostatka vitamina B1, može doći do promena u vidu vaskularnih lezija i promena na nervnom sistemu koje vode u komatozno stanje i na kraju smrt.
Prekomerni unos vitamina B1
Nisu poznate nuspojave zbog prekomernog unosa vitamina B1. Višak vitamina B1 lako se izbacuje iz organizma putem urina.
