Czym jest s\u00f3d?
\nS\u00f3d jest jednym z najcz\u0119\u015bciej wyst\u0119puj\u0105cych minera\u0142\u00f3w w naszym ciele. Organizm osoby doros\u0142ej zawiera 92 gramy sodu, rozprowadzone we krwi (40% ca\u0142ego sodu w organizmie znajduje si\u0119 w p\u0142ynie pozakom\u00f3rkowym), w tkance kostnej, w tkance \u0142\u0105cznej i w tkance chrz\u0119stnej.
\nS\u00f3d odgrywa wiele podstawowych funkcji w organizmie. Jest niezb\u0119dny do utrzymania r\u00f3wnowagi p\u0142yn\u00f3w, w\u0142a\u015bciwej regulacji kwasowo-zasadniczej organizmu, a tak\u017ce aktywnego mechanizmu transportowego. S\u00f3d, wraz z potasem, jest odpowiedzialny za r\u00f3wnowa\u017cenie stymulacji nerw\u00f3w i skurczu mi\u0119\u015bni. Cia\u0142o \u0142atwo absorbuje s\u00f3d w jelitach podczas trawienia i emituje go g\u0142\u00f3wnie poprzez nerki, pod kontrol\u0105 hormonu aldosteronu.
\nJaka jest funkcja sodu?
\nS\u00f3d reguluje przechodzenie p\u0142yn\u00f3w i substancji od\u017cywczych do i z kom\u00f3rek i bierze udzia\u0142 w przekazywaniu impuls\u00f3w nerwowych. S\u00f3d w ko\u015bciach stanowi rezerw\u0119 dla cia\u0142a w przypadkach, kiedy konieczne jest dostosowanie poziomu PH we krwi.
\nNerki w naturalny spos\u00f3b r\u00f3wnowa\u017c\u0105 ilo\u015b\u0107 sodu przechowywanego w organizmie. Je\u015bli z jakiejkolwiek przyczyny s\u00f3d nie mo\u017ce zosta\u0107 wydalony przez nerki, zaczyna gromadzi\u0107 si\u0119 we krwi. To z kolei powoduje, \u017ce serce pracuje ze zwi\u0119kszon\u0105 si\u0142\u0105 i mo\u017ce wytwarza\u0107 ci\u015bnienie w t\u0119tnicach.
\nJakie produkty s\u0105 bogate w s\u00f3d?
\nG\u0142\u00f3wnym \u017ar\u00f3d\u0142em sodu jest s\u00f3l. Inne produkty, kt\u00f3re s\u0105 bogate w s\u00f3d, to sery, mi\u0119so, kie\u0142basy, jaja i inne produkty naturalne. Jest on r\u00f3wnie\u017c naturalnie obecny w \u017cywno\u015bci pochodzenia zwierz\u0119cego (takiej jak mleko, bia\u0142e i czerwone mi\u0119so oraz ryby), podczas gdy rzadziej wyst\u0119puje w produktach pochodzenia ro\u015blinnego.
\nJakie jest dzienne zapotrzebowanie na s\u00f3d?
\nZalecane dzienne spo\u017cycie sodu wynosi od 0,6 do 3,5 gram\u00f3w.
\n\u25cf 120-220 mg w przypadku niemowl\u0105t
\n\u25cf 225-400 mg w przypadku dzieci poni\u017cej 10 lat
\n\u25cf 500 mg w przypadku os\u00f3b doros\u0142ych i dzieci w wieku 10 lat i starszych.
\nJakie s\u0105 konsekwencje niedoboru sodu?
\nNiedob\u00f3r sodu mo\u017ce powodowa\u0107 brak r\u00f3wnowagi p\u0142yn\u00f3w i elektrolit\u00f3w w organizmie. Objawy zwi\u0105zane z brakiem sodu to nudno\u015bci, wymioty i anoreksja. Nieprawid\u0142owy poziom sodu w surowicy mo\u017ce r\u00f3wnie\u017c wp\u0142ywa\u0107 na dzia\u0142anie i prac\u0119 mi\u0119\u015bni, zw\u0142aszcza serca. W ci\u0119\u017ckich przypadkach mo\u017ce prowadzi\u0107 do \u015bpi\u0105czki, a nawet \u015bmierci.
\nJakie s\u0105 konsekwencje nadmiernego spo\u017cycia sodu?
\nNadmierne spo\u017cycie sodu mo\u017ce prowadzi\u0107 do zwi\u0119kszenia retencji wody i poziomu ci\u015bnienia krwi, zwi\u0119kszaj\u0105c w ten spos\u00f3b ryzyko nadci\u015bnienia i jego powik\u0142a\u0144. Powik\u0142ania te mog\u0105 obejmowa\u0107 serce, t\u0119tnice i inne organy, kt\u00f3re z kolei wp\u0142ywaj\u0105 na zdrowie i kondycj\u0119 organizmu jako ca\u0142o\u015bci. Nadmierne dawki sodu mog\u0105 r\u00f3wnie\u017c powodowa\u0107 objawy takie jak nudno\u015bci, wymioty, drgawki, gor\u0105czka, a tak\u017ce upo\u015bledzenie o\u015brodk\u00f3w oddechowych.
\nDlaczego dieta o niskiej zawarto\u015bci sodu jest wa\u017cna dla og\u00f3lnego stanu zdrowia danej osoby?
\nOgraniczaj\u0105c obfite spo\u017cywanie sodu, mo\u017cna zmniejszy\u0107 ryzyko chor\u00f3b sercowo-naczyniowych i powik\u0142a\u0144 nadci\u015bnienia. Wysokie ci\u015bnienie krwi mo\u017ce uszkodzi\u0107 wiele narz\u0105d\u00f3w w organizmie, w tym serce i t\u0119tnice. Inne narz\u0105dy, kt\u00f3re r\u00f3wnie\u017c mog\u0105 na tym ucierpie\u0107 to nerki, oczy i m\u00f3zg.<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"parent":0,"template":"","Example":[],"class_list":["post-82572","enciclopedia","type-enciclopedia","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\n