Le mangan\u00e8se est un oligo-\u00e9l\u00e9ment pr\u00e9sent en petites quantit\u00e9s dans l’organisme. Chez l’adulte, on trouve un maximum total de 20 mg concentr\u00e9 principalement dans les reins, le foie, le pancr\u00e9as et les os. Le mangan\u00e8se est un min\u00e9ral essentiel qui joue un certain nombre de r\u00f4les dans l’organisme, notamment l’absorption du calcium, la r\u00e9gulation de la glyc\u00e9mie, le m\u00e9tabolisme des graisses et des glucides, la fonction c\u00e9r\u00e9brale et nerveuse normale, ainsi que la formation des os, des hormones sexuelles et des tissus conjonctifs.<\/p>\n
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Le mangan\u00e8se est un composant de l’enzyme antioxydante superoxyde dismutase, qui aide l’organisme \u00e0 neutraliser les radicaux libres potentiellement dangereux pour la sant\u00e9. Les radicaux libres peuvent endommager les membranes cellulaires et l’ADN, provoquant \u00e0 leur tour le d\u00e9veloppement de certaines conditions de sant\u00e9. Le mangan\u00e8se joue \u00e9galement un r\u00f4le important dans le fonctionnement du cerveau et du reste du syst\u00e8me nerveux, le m\u00e9tabolisme du cholest\u00e9rol, des glucides et des prot\u00e9ines ainsi que dans la formation des os.<\/p>\n
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Les meilleures sources alimentaires de mangan\u00e8se sont pr\u00e9sentes dans les l\u00e9gumes \u00e0 feuilles vertes, le riz brun, la noix de coco, les amandes et les noisettes. Aussi, on en trouve de bonnes quantit\u00e9s dans les framboises, les fraises, les m\u00fbres, les ananas, les fruits tropicaux, les bananes, les figues, les kiwis, les raisins, les noix, les betteraves, les pois mange-tout, le cresson, l’avoine, les c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes, la laitue, les \u00e9pinards, le poireau, les carottes, la moutarde brune, la menthe, l’ail, les girofle, le cari et le tofu.<\/p>\n
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Il n’y a pas d’apport quotidien recommand\u00e9 de mangan\u00e8se. Il existe cependant une quantit\u00e9 qui est jug\u00e9e appropri\u00e9e pour des personnes d’\u00e2ges diff\u00e9rents.<\/p>\n
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La carence en mangan\u00e8se est rare, mais lorsqu’elle survient, elle peut entra\u00eener de graves probl\u00e8mes tels que l’infertilit\u00e9 f\u00e9minine, des dommages au pancr\u00e9as, des probl\u00e8mes cardiaques et l’ost\u00e9oporose. Parmi les sympt\u00f4mes les plus courants qui sont d\u00e9clench\u00e9s, mentionnons l’hypertension art\u00e9rielle, la contraction musculaire, les malformations osseuses, l’hypercholest\u00e9rol\u00e9mie, les probl\u00e8mes de vision, la perte auditive, la perte de m\u00e9moire grave, les frissons et tremblements.<\/p>\n
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Une surdose de mangan\u00e8se peut entra\u00eener des sympt\u00f4mes semblables \u00e0 ceux de la maladie de Parkinson. De plus, chez les personnes souffrant de probl\u00e8mes h\u00e9patiques, une consommation excessive de mangan\u00e8se peut entra\u00eener des probl\u00e8mes psychiatriques, des tremblements et des spasmes.<\/p>\n
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Le mangan\u00e8se est essentiel \u00e0 la formation et \u00e0 la croissance des os, mais aucune \u00e9tude n’a d\u00e9montr\u00e9 l’efficacit\u00e9 de ce min\u00e9ral dans la pr\u00e9vention de l’ost\u00e9oporose. La meilleure fa\u00e7on d’assurer une formation osseuse saine reste encore de suivre une alimentation saine et bien \u00e9quilibr\u00e9e.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"parent":0,"template":"","Example":[1803],"class_list":["post-82752","enciclopedia","type-enciclopedia","status-publish","hentry","enciclopedia_category-mineraux"],"yoast_head":"\n