La vitamine D fait partie des compos\u00e9s liposolubles qui sont stock\u00e9s dans le foie et lib\u00e9r\u00e9s en petites doses si n\u00e9cessaire. Par cons\u00e9quent, il n’est pas n\u00e9cessaire de les prendre r\u00e9guli\u00e8rement, par exemple dans les aliments.<\/p>\n
La vitamine D se pr\u00e9sente sous deux formes : l’ergocalcif\u00e9rol, qui peut \u00eatre absorb\u00e9 par les aliments, et le chol\u00e9calcif\u00e9rol, qui est synth\u00e9tis\u00e9 par l’organisme.<\/p>\n
La vitamine D est principalement synth\u00e9tis\u00e9e par l’organisme, par l’absorption de la lumi\u00e8re du soleil par la peau. Cette vitamine r\u00e9gule le m\u00e9tabolisme du calcium dans l’organisme et est donc utile dans l’activit\u00e9 de calcification osseuse. La vitamine D aide \u00e9galement \u00e0 maintenir des niveaux normaux de calcium et de phosphore dans le sang.<\/p>\n
<\/p>\n
La vitamine D est \u00e0 peine pr\u00e9sente dans les aliments (certains poissons gras, le lait et les produits laitiers, les \u0153ufs, le foie et les l\u00e9gumes verts). La seule exception concerne l’huile de foie de morue.<\/p>\n
La vitamine D est stock\u00e9e en grande quantit\u00e9 dans le corps et doit \u00eatre pr\u00e9sente pour renforcer les os dans des situations sp\u00e9ciales comme la croissance, la grossesse et l’allaitement.<\/p>\n
Les besoins quotidiens en vitamine D varient selon l’\u00e2ge. Il commence \u00e0 200 unit\u00e9s par jour pour les enfants et va jusqu’\u00e0 400 unit\u00e9s chez les adultes (\u00e2g\u00e9s de 51 \u00e0 70 ans), et arrive \u00e0 600 unit\u00e9s recommand\u00e9es pour ceux de plus de 70 ans.<\/p>\n
<\/p>\n
La carence en vitamine D peut avoir des effets n\u00e9gatifs sur la calcification des os, allant du rachitisme chez les enfants, de divers types de d\u00e9formations osseuses \u00e0 l’ost\u00e9omalacie, qui se produit lorsque la structure osseuse est combin\u00e9e ext\u00e9rieurement mais que les os sont ramollis en raison d’une teneur en min\u00e9raux insuffisante. Le manque de vitamine D peut aussi affaiblir les dents et les rendre plus vuln\u00e9rables aux caries.<\/p>\n
<\/p>\n
Un apport excessif en vitamine D peut causer la calcification de divers organes, entra\u00eenant des vomissements, de la diarrh\u00e9e et des spasmes musculaires.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"parent":0,"template":"","Example":[1801],"class_list":["post-82318","enciclopedia","type-enciclopedia","status-publish","hentry","enciclopedia_category-vitamine"],"yoast_head":"\n