Qu’est-ce que la vitamine B5 ?
La vitamine B5 ou acide pantothénique ou vitamine W, fait partie des vitamines dites hydrosolubles. Elles ne sont pas stockées dans l’organisme et doivent être prises régulièrement par le biais d’aliments ou de suppléments.
La vitamine B5 est sensible à la chaleur et a tendance à se disperser lorsque les températures augmentent.
Quel est le rôle de la vitamine B5 ?
La vitamine B5 ou acide pantothénique joue un rôle vital dans le métabolisme des graisses, des protéines et des glucides et participe à la synthèse du taux de cholestérol et des hormones. La vitamine B5 est particulièrement recommandée pour protéger les cheveux et la peau, prévenir la fatigue et guérir les blessures et les brûlures.
Quels sont les aliments riches en vitamine B5 ?
La vitamine B5, ou acide pantothénique, est présente dans presque tous les aliments végétaux et animaux (pantos, mot grec pour partout) en quantités plus ou moins abondantes. La vitamine B5 se trouve surtout dans les légumineuses, les jaunes d’œufs, les champignons séchés, la levure, le bétail et les moutons et dans le foie des porcs.
Quels sont les besoins quotidiens en vitamine B5 ?
Les besoins quotidiens en vitamine B5, ou acide pantothénique, sont d’environ 7,4 mg, ce qui est suffisant pour maintenir un bon état de santé général.
Carence en vitamine B5
Le manque de vitamine B5 ou d’acide pantothénique est une condition qui se produit rarement, seulement chez les personnes souffrant de malnutrition sévère ou celles qui abusent de l’alcool et des drogues.
La carence en vitamine B5 peut se manifester par des symptômes tels que la fatigue (physique et mentale), les picotements et la douleur.
Apport excessif en vitamine B5
Il n’y a pas d’effets secondaires causés par un apport excessif en vitamine B5 ou pantothénique. Des doses excessives peuvent être expulsées de l’organisme par la miction.
